Miejsce pochodzenia: | Chiny |
Nazwa handlowa: | CARDLO |
Orzecznictwo: | KOSHER HALAL FDA |
Minimalne zamówienie: | 1 MT |
---|---|
Cena: | USD 1100 - USD 1150 |
Szczegóły pakowania: | 25 kg na torbę |
Czas dostawy: | 7-15 dni roboczych |
Zasady płatności: | T / T, L / C |
Możliwość Supply: | 2000 MT NA MIESIĄC |
Rodzaj: | Emulgatory, stabilizatory, zagęszczacze | Nr CAS: | 123–94–4,31566–31–1 |
---|---|---|---|
Inne nazwy: | DATEM, monostearynian glicerolu GMS | Fema no.: | 2527 |
Nr EINECS: | 204–664–4 | MF: | C21H42O4 |
kolor: | Biały | Czystość: | GMS 99% min |
High Light: | 99% czystości destylowanych monoglicerydów,emulgator monostearynianu gliceryny GMS99 |
Monostearynian gliceryny GMS99, destylowane monoglicerydy, jadalny emulgator E471 99% minimalnej czystości
Destylowany monostearynian gliceryny GMS, monostearynian gliceryny, monostearynian glicerolu, destylowany monostearynian gliceryny DMG, mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych itp. stabilizacja, spienianie, odpienianie i przeciwdziałanie starzeniu się skrobi.Znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, medycynie, chemii gospodarczej, tworzywach sztucznych, opakowaniach EPE FOAM i kosmetykach.
Zastosowanie destylowanego monoglicerydu w żywności:
1. Lody, zimne potrawy itp .: Dodanie destylowanego monoglicerydu do lodów może zapobiec tworzeniu się i rozszerzaniu kryształków lodu.Po całkowitym wymieszaniu wody i oleju można znacznie zwiększyć napowietrzanie, spienić emulsję, poprawić odczucie w ustach i poprawić zachowanie kształtu.Stabilność podczas przechowywania.
2. Ciasto, ciasto itp .: W połączeniu z innymi emulgatorami tworzy środek spieniający ciasto, który może sprzyjać pienieniu się białka.Podczas robienia ciast może tworzyć kompleks „białko-monogliceryd”, który pomaga zakłócić pienienie, skracając czas ubijania ciasta o delikatnej strukturze i znacznie zwiększonej objętości, a West Point może przedłużyć okres przydatności ciasta do spożycia i produkty mączne.
3. W ciastkach i ciastach: może zmniejszyć zużycie oleju o 20%.Może sprawić, że tłuszcz (tłuszcz tłuszczowy itp.) W herbatniku będzie łatwy do wymieszania i skróci czas ubijania ciasta oraz może poprawić strukturę herbatnika, aby zapobiec wyciekaniu oleju i poprawić.Plon, ostrzejszy smak i wydłużony okres przydatności do spożycia.
4. Zastosowanie w makaronie ryżowym i skrobi: brak wchłaniania wilgoci, może zwiększyć szczelność ciasta i poprawić elastyczność makaronu, poprawić jego jakość, wyprodukować specjalną mąkę, zwiększyć wydajność makaronu przy produkcji makaronu i przezwyciężyć zjawisko kanapki w paście poprawić smak.
5. Napoje naturalne: można go dodawać do napojów zawierających tłuszcze i białka, co może znacznie poprawić stabilność i dyspergowalność napoju oraz teksturę, a także poprawić smak i wydłużyć okres trwałości napoju.
6. Margaryna, mate do kawy itp .: Różne rodzaje margaryny dodawane do destylacyjnego monoglicerydu, aby zapobiec rozdzielaniu się oleju i oleju od wody, kawy w proszku i innych tłustych produktów w proszku, należy dodać większą ilość
monoglicerydów z destylacji molekularnej i innych emulgatorów, promują jego dyspersję w wodzie i zapewniają lepszą śliskość.
7. Toffi, czekolada itp .: Może zapobiegać wydzielaniu się i sączeniu oleju, poprawiać zachowanie kształtu i stabilność podczas przechowywania cukierków, zwiększać połysk cukierków i nadawać im ostry smak.Dodatek monoglicerydu destylowanego molekularnie w czekoladzie może zapobiec wytrącaniu się granulowanego cukru.Oddziela się od oleju i wody poprzez emulgację, dzięki czemu smak jest delikatniejszy i zapobiega wykwitaniu czekolady.
8. Mleko w proszku w proszku, mleko sojowe itp .: Może sprawić, że produkt mleczny w proszku będzie miał dobrą rozpuszczalność natychmiastową, zwiększy zdolność dyspergowania produktu, zapobiegnie jego rozwarstwieniu, sedymentacji, granulowaniu i zbrylaniu w wodzie.
9. Produkty mięsne: może sprawić, że substancje tłuszczowe w produktach mięsnych będą lepiej zdyspergowane i stabilne, łatwiejsze w obróbce i może znacznie zahamować oddzielanie się wody, kurczenie się i twardnienie produktu.Konserwy mięsne, olej często unosi się na wierzchu i skrapla się.Dodanie do puszki monoglicerydu destylowanego molekularnie umożliwia zdyspergowanie tłuszczu w drobno kulistej postaci bez oddzielania.Przy wytwarzaniu produktów mięsnych, takich jak kiełbasy i mielonki, może skutecznie zapobiegać regeneracji i starzeniu się skrobi, poprawiać teksturę produktów i wydłużać okres przydatności do spożycia produktów.
Nazwa produktu | Destylowany monostearynian gliceryny | Marka | Cardlo |
Nr partii | 10201907146 | Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące |
Nr normy | E471 | Nr CAS |
123-94-4 31566-31-1 |
Ilość | 30000 MTS rocznie | Pakiet | 25 kg / worek |
Standard testowy | GB 15612-1995 | 20FCL Ładowanie | 17-18 MTS |
Elementy kontrolne | Standard TDS | Wyniki testów | |
Wygląd | biały lub jasnożółty proszek bez zanieczyszczeń, bez zapachu, bez smaku | biały proszek bez zanieczyszczeń, bez zapachu, bez smaku | |
Zawartość monostearynianu gliceryny | ≥90,0 | 99,69 | |
wartość jodowa (g / 100g) | ≤4,0 | 0.48 | |
Wolna gliceryna (%) | ≤2,5 | 0.52 | |
Punkt zamarzania (℃) | 60,0-70,0 | 65.2 | |
Wolny kwas (kwas stearynowy,%) | ≤2,5 | 0,79 | |
Arsen (As) (%) | ≤0,0001 | < 0,0001 | |
(Pb,%) Metale ciężkie (ołowiu) |
≤0,0005 | < 0,0005 |
Osoba kontaktowa: Jessie Chen
Tel: +8618814180074
Monostearynian gliceryny z pianki polietylenowej GMS99 Materiały materacy z pianki polietylenowej