 |
Emulsyfikator do żywności E471 o wysokiej wartości HLB, dyspergujący w wodzie monostearynian gliceryny
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Wyprodukowano w Chinach |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | HACCP, FSSC2200, ISO9001,ISO14001, ISO45001, MUI HALAL, RSPO, REACH, OK KOSHER, FDA certificate etc. |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1 tona |
|---|---|
| Cena: | WITH NEGOTIATION |
| Szczegóły pakowania: | 25 kg / worek; 16,5MT / 20 'FCL; 25 MT / 40 'FCL |
| Czas dostawy: | 7-11 dni roboczych |
| Zasady płatności: | T/T, L/C |
| Możliwość Supply: | 2000 ton na miesiąc |
|
Szczegóły informacji |
|||
| Wygląd: | biały proszek | smak: | Neutralny, mało tłusty |
|---|---|---|---|
| uszczelka: | 25 KG / WORKI | ||
| Podkreślić: | e471 dodatek do żywności,e471 mono i diglicerydy |
||
opis produktu
Dyspergowalny w wodzie monostearynian gliceryny składa się głównie z monostearynianu gliceryny, który jest mlecznobiałym stałym proszkiem w temperaturze pokojowej. Może łatwo rozpraszać się w wodzie dzięki wysokiej wartości HLB. Ponadto dyspergowalny w wodzie monostearynian gliceryny ma wysoką stabilność termiczną, stabilność hydrolityczną i dobrą biodegradowalność, która może łatwo tworzyć micele i zmniejszać napięcie międzyfazowe powierzchni granicznej olej / woda. Ma dobrą kompatybilność z innymi emulgatorami i hydrofilowym koloidem bez żadnych niekorzystnych skutków dla koloru, aromatu i smaku żywności.
Podanie:
| Rodzaj | Podanie | Zasiłek |
| Typ I | Lody | Unikaj tworzenia dużych kryształków lodu, poprawiaj odczucia w ustach i zapewnij kremową teksturę, popraw stabilizację |
| Kosmetyk | Jako środek emulgujący, środek dyspergujący i zagęszczacz | |
| Typ II | Napój białkowy | stabilizują tłuszcz i białko, zapobiegają eliminacji i sedymentacji |
| Konfekcja / czekolada | Zmniejszenie kleistości i krystalizacji cukru, a tym samym poprawa jakości jedzenia | |
| Nabiał | Promuj rozpraszanie tłuszczu mlecznego, zapobiegaj stratyfikacji | |
| Typ III | Chleb / ciasto | Popraw miękkość miękiszu, zapewnia drobną i jednolitą strukturę miękiszu, przedłuża trwałość |
| Produkty mięsne | Pomóż tłuszczowi rozproszyć się i połączyć z wodą i skrobią, zapobiegając retrogradacji skrobi | |
| Granulowane produkty ziemniaczane | Zapewnienie jednolitości, poprawa struktury i ułatwienie produkcji | |
| Masło orzechowe | Popraw stabilizację |
Wskaźnik jakości:
| Indeks | |
| Wygląd (20 ° C ) | Mleczno-białe / jasnożółte woskowe ciało stałe |
| Wolny kwas /% ≦ | 2.5 |
| Wartość jodu (g / 100 g) ≦ | 4.0 |
| Punkt zamarzania / ° C | 60,0 ~ 70,0 |
| Metale ciężkie (Pb /%) ≦ | 0,0005 |
| Jako /% ≦ | 0,0001 |
Pakowanie: 25 kg / worek
Okres ważności: 24 miesiące
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym produkcie
