Cardlo Brand Emulgator Dodatek do żywności Destylowany monostearynian gliceryny GMS E471

Poprawa struktury chleba Emulgator chleba Forma przeszłości wydłuża okres przydatności do spożycia

Cardlo brand Emulgator Bread został opracowany przez Cardlo. Ten produkt nie zawiera esencji i umożliwia chlebowi naturalny mleczny zapach. Może również poprawić strukturę chleba i wydłużyć okres przydatności do spożycia. Jego półpłynny i miękki wygląd zapewnia szeroki zakres zastosowań i dobrą funkcjonalność, ponieważ nie twardnieje w niskiej temperaturze.

Specyfikacje emulgatora do chleba:

Charakterystyka produktu i funkcja:

1. Chleb powinien być miękki bez osadów.
2. Popraw strukturę chleba.
3. Nie zawiera esencji i nadaje naturalny zapach mleka.
4. Może dostosować się do środowiska w szerokim zakresie temperatur. Nie utwardzi się w niskiej temperaturze.
5. Utrzymuj zapach przez długi czas po upieczeniu.

Specyfikacja:

Wartość kwasowa, mgKOH / g ≤ 0,80

Wartość nadtlenku, meq / kg ≤ 10,0

Woda i substancja lotna,% ≤ 0,50

Opis produktu

Wygląd: Gruba pasta lub woskowata substancja stała

Kolor: jasnobrązowy lub żółty

Smak: Neutralny, mało tłusty