 |
Estry poliglicerolu z kwasami tłuszczowymi PGE
Szczegóły Produktu:
| Miejsce pochodzenia: | Wyprodukowano w Chinach |
| Nazwa handlowa: | CARDLO |
| Orzecznictwo: | HACCP, FSSC2200, ISO9001,ISO14001, ISO45001, MUI HALAL, RSPO, REACH, OK KOSHER, FDA certificate etc. |
Zapłata:
| Minimalne zamówienie: | 1 TON |
|---|---|
| Cena: | WITH NEGOTIATION |
| Szczegóły pakowania: | Worki 25 kg |
| Czas dostawy: | 15 dni |
| Zasady płatności: | L / C, T / T |
| Możliwość Supply: | 2000 ton miesięcznie |
|
Szczegóły informacji |
|||
| kolor: | Biały | Okres ważności: | 2 lata, 24 miesiące |
|---|---|---|---|
| Podanie: | żywność, chemia gospodarcza | ||
opis produktu
Estry poliglicerolu z kwasami tłuszczowymi PGE
Polyglycerol esters of fatty acids is called polyglyceryl ester, an emulsifier in which fatty acid is bound by esterification with polyglycerine, and generally it is dispersible in water and soluble in oil. Estry poliglicerolu z kwasami tłuszczowymi nazywane są estrem poliglicerylu, emulgatorem, w którym kwas tłuszczowy jest związany przez estryfikację poligliceryną i ogólnie jest dyspergowalny w wodzie i rozpuszczalny w oleju. Its hydrophilicity and lipophilicity greatly change with the degree of its polymerization and the kind of fatty acid. Jego hydrofilowość i lipofilowość znacznie się zmieniają wraz ze stopniem polimeryzacji i rodzajem kwasu tłuszczowego. Its HLB ranges from 3 to 13. Jego HLB wynosi od 3 do 13.
Triglycerol monostearates has a variety of functions depending on these conditions, and is usable for various purposes. Monostearyniany trigliceryny pełnią różne funkcje w zależności od tych warunków i można je wykorzystywać do różnych celów. It is used in many types of food as an O/W and W/O emulsifier for milk products containing acid and salt and a modifier to control the crystallization of fats. Jest stosowany w wielu rodzajach żywności jako emulgator O / W i W / O do produktów mlecznych zawierających kwas i sól oraz jako modyfikator do kontroli krystalizacji tłuszczów.
|
Podanie |
Zasiłek |
| Konfitura / czekolada | Stabilizuje oleje i tłuszcze, poprawia odporność na wilgoć i odczucie w ustach. |
| Napój Białkowy | Zapobiega rozwarstwieniu i sedymentacji. |
| Wybielacz do kawy | Daje bardziej równomierny rozkład wielkości kuleczek tłuszczu, co poprawia efekt wybielania i dobrze rozpuszcza się w wodzie. |
| Chleb i Ciasto | Improves cake texture and paste stability. Poprawia teksturę ciasta i stabilność pasty. Prolongs shelf life. Wydłuża trwałość. |
| Margaryna, nadzienia i pasty | Stabilne emulsje, zapobiegają rozwarstwieniu i sedymentacji. |
| Lody | Destabilizacja emulsji, tworząc stabilną strukturę, drobną teksturę i kształt. |
| Karmel | Reduce stickiness. Zmniejszyć lepkość. Homogenous fat distribution Jednorodna dystrybucja tłuszczu |
| Guma do żucia | Popraw miękkość bazy gumy |
| Desery |
Poprawić napowietrzanie i stabilność piany |
Smary PVC, pomocniczy emulgator i zagęszczacz kosmetyków, środek zapobiegający zaparzaniu folii rolniczej szklarniowej, środek antystatyczny folii opakowaniowej.
