Miejsce pochodzenia: | Huangpu, Kanton |
Orzecznictwo: | ISO9001 / Kosher / Halal / GMP |
Minimalne zamówienie: | 1 TON |
---|---|
Cena: | USD 1000~1200 Per Ton |
Szczegóły pakowania: | 25 kg / worek |
Czas dostawy: | 15 dni |
Zasady płatności: | L / C, T / T |
Możliwość Supply: | 2000 ton miesięcznie |
Biały: | Proszek | Kolor: | biały, jasnożółty; |
---|---|---|---|
Czystość: | 99% min | Okres trwałości: | 2 lata, 24 miesiące |
Estry poliglicerynowe kwasów tłuszczowych nazywane są estrem poliglicerylowym, emulgatorem, w którym kwas tłuszczowy jest wiązany przez estryfikację z poligliceryną i ogólnie jest dyspergowalny w wodzie i rozpuszczalny w oleju.Jej hydrofilowość i lipofilność bardzo się zmienia wraz ze stopniem polimeryzacji i rodzajem kwasu tłuszczowego.Jego HLB waha się od 3 do 13.
Monostearyniany triglicerolu pełnią różne funkcje w zależności od tych warunków i są przydatne do różnych celów.Jest stosowany w wielu rodzajach żywności jako emulgator O/W i W/O do produktów mlecznych zawierających kwas i sól oraz jako modyfikator kontrolujący krystalizację tłuszczów
Zakres zastosowania | Korzyść | Zaproponuj dawkowanie |
Margaryna do smarowania | Utrzymuje drobną i stabilną dyspersję wodno-olejową.Poprawia stabilność i plastyczność. | 0,35~1% olejów i tłuszczów |
Margaryna/tłuszcz do ciasta | Poprawia stabilność.Skraca czas ubijania.Zwiększa wielkość ciasta i zachowuje jednolitą konsystencję.Wydłuża okres przydatności do spożycia | 0,35~1% olejów i tłuszczów |
Skracanie | Reguluje kryształ oleju.Poprawia stabilność i siłę ubijania. | 1~2% |
Bita śmietana | Skraca czas ubijania.Poprawia objętość i strukturę piany.Tworzy ładne i sztywne pianki. | 0,4 ~ 0,8%, zwykle z DMG i Span60 |
Napój białkowy | Zapobiega rozwarstwianiu i sedymentacji.Zapewnia gładkość w ustach. | 0,5~1% |
Zabielacz do kawy | Zapewnia bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielania i dobrze rozpuszcza się w wodzie. | 0,5~1% oleju i tłuszczów |
Emulgator ciasta | Zwiększa objętość ciasta.Poprawia teksturę ciasta i stabilność pasty.Przedłuża okres przydatności do spożycia. | 0,5 ~ 1,5%, zwykle z DMG, Span60 i PGMS |
Ciasto | Zwiększa objętość ciasta.Poprawia teksturę ciasta.Przedłuża okres przydatności do spożycia. | 0,3~0,5% mąki |
Chleb i ciasto | Poprawia teksturę i przedłuża trwałość. | 0,5~1% mąki |
Wyroby cukiernicze i czekolada | Poprawia dyspersję olejów i tłuszczu.Zmniejsza lepkość syropu i reguluje krystalizację słodyczy. | 0,3 ~ 0,5% |
Lody | Wspomaga emulgowanie tłuszczu mlecznego.Zapobiega gęstym kryształkom lodu.Poprawia odczucie w ustach i zachowanie kształtu.Zwiększa tempo wybrzuszenia. | 0,1~0,3% |
Mleczarnia | Wspomaga rozpraszanie tłuszczów i zapobiega rozwarstwianiu | 0,2 ~ 0,5% |
Estry poliglicerolu i kwasów tłuszczowych mają inne szerokie zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym,przemysł cukrowniczy,kosmetyk,Plastikowy,lekka tkanina,Przemysł naftowy,żywica syntetyczna,przetwórstwo gumy oraz utrzymywanie świeżości owoców i warzyw i tak dalej.
Indeks | Standardowy (GB13510-1992) | Wynik testu |
Wygląd (20°C) | Jasnożółta woskowata substancja stała | Jasnożółty stały proszek |
Temperatura topnienia/°C | 53~58 | 57,0 |
Wartość kwasowa (mg KOH/g) | 5.0 | 0,85 |
Liczba jodowa (g/100g) | 3,0 | 0,42 |
Wartość zmydlania (mg KOH/g) | 120~135 | 128,0 |
Popiół siarczanowy /% | 1,0 | 0,1 |
Pb /% | 0,001 | <0,001 |
Jak/% | 0,0003 | < 0,0003 |
Uszczelka:25 kg/worek
Okres trwałości:12 miesięcy
Osoba kontaktowa: Manager
Tel: +8613964234202
Monostearynian gliceryny z pianki polietylenowej GMS99 Materiały materacy z pianki polietylenowej