Dom Produktybreak

Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych 99% Emulgator PGE E475

Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych 99% Emulgator PGE E475

  • Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych 99% Emulgator PGE E475
  • Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych 99% Emulgator PGE E475
Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych 99% Emulgator PGE E475
Szczegóły Produktu:
Miejsce pochodzenia: Chiny
Nazwa handlowa: CARDLO
Orzecznictwo: HALAL, ISO, SGS
Zapłata:
Minimalne zamówienie: 1 MT
Cena: USD1700-1800/Ton
Szczegóły pakowania: 25 kg / worek
Czas dostawy: 7-10 dni roboczych
Zasady płatności: L / C, T / T
Możliwość Supply: 2000 MT NA MIESIĄC
Kontakt
Szczegółowy opis produktu
Rodzaj: Emulgatory EINECS nr.: 917-330-4
Nr CAS: 67784-82-1 Aplikacja: Emulgator żywności
Okres trwałości: 24 miesiące Pakiet: 25 kg/worek
Wygląd zewnętrzny: biały proszek
High Light:

Estry poliglicerolu

,

kwasy tłuszczowe estry poliglicerolu

Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych 99% Emulgator żywności PGE E475 Dodatek do żywności

 

Estry poliglicerynowe kwasów tłuszczowych nazywane są estrem poliglicerylowym, emulgatorem, w którym kwas tłuszczowy jest wiązany przez estryfikację z poligliceryną i ogólnie jest dyspergowalny w wodzie i rozpuszczalny w oleju.Jego hydrofilowość i lipofilowość bardzo się zmienia wraz ze stopniem polimeryzacji i rodzajem kwasu tłuszczowego.Jego HLB waha się od 3 do 13.

Monostearyniany triglicerolu pełnią różne funkcje w zależności od tych warunków i są przydatne do różnych celów.Jest stosowany w wielu rodzajach żywności jako emulgator O/W i W/O do produktów mlecznych zawierających kwas i sól oraz jako modyfikator kontrolujący krystalizację tłuszczów.

 

Aplikacja:

 

Zakres zastosowania Korzyść Zaproponuj dawkowanie
Margaryna do smarowania Utrzymuje drobną i stabilną dyspersję wodno-olejową.Poprawia stabilność i plastyczność. 0,35~1% olejów i tłuszczów
Margaryna/tłuszcz do ciasta Poprawia stabilność.Skraca czas ubijania.Zwiększa wielkość ciasta i zachowuje jednolitą konsystencję.Przedłuża okres przydatności do spożycia. 0,35~1% olejów i tłuszczów
Skracanie Reguluje kryształ oleju.Poprawia stabilność i siłę ubijania. 1~2%
Bita śmietana Skraca czas ubijania.Poprawia objętość i strukturę piany.Tworzy ładne i sztywne pianki. 0,4 ~ 0,8%, zwykle z DMG i Span60
Napój białkowy Zapobiega rozwarstwianiu i sedymentacji.Zapewnia gładkość w ustach. 0,5~1%
Kawa-wybielacz Daje bardziej równomierny rozkład wielkości kulek tłuszczu, co skutkuje lepszym efektem wybielania i dobrze rozpuszcza się w wodzie. 0,5~1% oleju i tłuszczów
Emulgator ciasta Zwiększa objętość ciasta.Poprawia teksturę ciasta i stabilność pasty.Przedłuża okres przydatności do spożycia. 0,5 ~ 1,5%, zwykle z DMG, Span60 i PGMS
Ciasto Zwiększa objętość ciasta.Poprawia teksturę ciasta.Przedłuża okres przydatności do spożycia. 0,3 ~ 0,5% mąki
Chleb i ciasto Poprawia teksturę i przedłuża trwałość. 0,5~1% mąki
Wyroby cukiernicze i czekolada Poprawia dyspersję olejów i tłuszczu.Zmniejsza lepkość syropu i reguluje krystalizację słodyczy. 0,3 ~ 0,5%
Lody Wspomaga emulgowanie tłuszczu mlecznego.Zapobiega gęstym kryształkom lodu.Poprawia odczucie w ustach i zachowanie kształtu.Zwiększa tempo wybrzuszenia. 0,1~0,3%
Mleczarnia Wspomaga rozpraszanie tłuszczów i zapobiega rozwarstwianiu. 0,2 ~ 0,5%

 

Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych 99% Emulgator PGE E475 0

 

Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych mają inne szerokie zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym, przemyśle cukrowniczym, kosmetycznym, plastikowym, lekkim tekstylnym, przemyśle naftowym, żywicy syntetycznej, przetwórstwie gumy oraz utrzymywaniu świeżości owoców i warzyw i tak dalej.

 

Wskaźnik jakości:

 

Indeks Standardowy (GB13510-1992) Wynik testu
Wygląd (20°C) Jasnożółta woskowata substancja stała Jasnożółty stały proszek
Temperatura topnienia/°C 53~58 57,0
Wartość kwasowa (mg KOH/g) 5.0 0,85
Liczba jodowa (g/100g) 3.0 0,42
Wartość zmydlania (mg KOH/g) 120~135 128,0
Popiół siarczanowy /% ≦ 1.0 0,1
Pb /% ≦ 0,001 <0,001
Jak/% ≦ 0,0003 < 0,0003

 

Uszczelka:25 kg/worek

Okres ważności:12 miesięcy

 

Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych 99% Emulgator PGE E475 1

Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych 99% Emulgator PGE E475 2

   Estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych 99% Emulgator PGE E475 3

Szczegóły kontaktu
Guangzhou CARDLO Biotechnology Co.,Ltd.

Osoba kontaktowa: Jessie Chen

Tel: +8618814180074

Wyślij zapytanie bezpośrednio do nas (0 / 3000)

Inne produkty
EPE Foaming Additive

Monostearynian gliceryny z pianki polietylenowej GMS99 Materiały materacy z pianki polietylenowej

Poprosić o wycenę

E-Mail | Mapa strony

Polityka prywatności | Chiny dobry jakość Destylowane monoglicerydy dostawca. © 2019 - 2022 industrial-additives.com. All Rights Reserved.