955 # Rozpuszczalny w wodzie monostearynian gliceryny przemysłowy emulgator

955 # rozpuszczalny w wodzie monostearynian glicerolu, monostearynian gliceryny

Rozpuszczalny w wodzie monostearynian gliceryny (model 955) jest szczególnie przeznaczony do produktów z ciasta ryżowego i mącznego.Jest to złożony emulgator składający się głównie z monostearynianu gliceryny o wartości HLB powyżej 5.
Zalety:
Do wyrobów piekarniczych: lepsza dyspergowalność składnika olejowego w cieście, łatwiejsze do porcjowania przemysłowego, mocniejsze ciasto oraz większa miękkość i wytrzymałość produktu końcowego, hamowanie retrogradacji skrobi i wydłużanie okresu przydatności do spożycia.
W przypadku mrożonek (np. Mrożone knedle): poprawa zatrzymywania wody i gładkości powierzchni pierogów, hamowanie
pęknięcie powierzchni, dobre odczucie w ustach i właściwości gotowania gotowego produktu.
Szczegóły dotyczące opakowania: w worku kraft z wewnętrzną torbą PE, 25 kg / worek, 16MTS / 20 'FCL Szczegóły dostawy: natychmiast lub zgodnie z wymaganiami kupującego.
Guangzhou Ccardlo Biotech Co., Ltd. od 2004 roku koncentruje się na budowaniu najbardziej profesjonalnej marki emulgatorów spożywczych. Jest jednym z największych producentów monostearynianu gliceryny (GMS) w Chinach.Nasze produkty są szeroko eksportowane na cały świat z doskonałą i stabilną jakością po konkurencyjnej cenie.
Certyfikat: HACCP, ISO 22000, certyfikaty Halal itp.